PATO NO TUCUPI! Típico da culinária paraense e é basicamente um pato assado, com molho feito a base de tucupi, que é um líquido amarelo extraído da raiz de mandioca brava. Uma curiosidade: o tucupi inicialmente é venenoso, por isso é fervido lentamente por muitas horas para que perca o seu ácido cianídrico.
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