MACARRÃO COM BRÓCOLIS Ingredientes: 250 g de espaguete de sêmola 400 g de brócolis 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho bem amassados 1 cebola pequena em cubinhos Pimenta-do-reino moída na hora Sal Preparo: Cozinhe o brócolis no vapor e reserve. Cozinhe o espaguete até ficar al dente e escorra. Enquanto isso, aqueça o azeite numa panela funda, acrescente o alho e deixe dourar um pouquinho. Adicione a cebola picada e quando ela começar a ficar transparente, junte o brócolis cozido previamente, envolvendo-o no azeite. Tempere com sal a gosto, e por último misture o macarrão. Na hora de servir, salpique com a pimenta-do-reino.
2 comments
2 comments