SOPA DE MILHO COM ASPARGOS Essa sopa merece ser experimentada!! INGREDIENTES: 5 espigas de milho bem amarelas 1 maço de aspargos frescos sal a gosto azeite a gosto orégano fresco a gosto pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO: Retire o milho das espigas e coloque no liquidificador com água suficiente para cobrir. Coe. Retire a parte dura do aspargo e cozinhe rapidamente a parte mole no vapor. Pique o aspargo. Reserve alguns pedaços para decorar (nós reservamos todas as pontas). O restante, coloque no liquidificador com o caldo de milho coado e bata. Não precisa coar de novo, não. Despeje a mistura numa panela e leve ao fogo até engrossar. É rápido. Acrescente as pontas do aspargo que separou e, na hora de servir, salpique orégano fresco e coloque um fio de azeite sobre o caldo. Bom apetite!
0 comments
0 comments