*NUTELLA VEGANA* Ingredientes: 2 xícaras de avelãs; 1 e 1/2 xícara de chocolate meio amargo (sem leite) derretido; 1/2 xícara de agave ou outro adoçante como o melado de cana ou maple syrup; 1/4 copo de leite vegetal; 1/2 colher de chá de essência de baunilha. Modo de Preparo: Distribua as avelãs em uma assadeira e leve ao forno baixo por 10 minutos; Deixe esfriar; Embrulhe as avelãs com um pano de prato e gere atrito esfregando o pano contra as castanhas para que a pele das avelãs saia.; Não é necessário tirar de todas as avelãs, mas de metade pelo menos; Em um processador, processe as avelãs por 15 a 20 minutos até formar uma pasta homogênea; Adicione o chocolate derretido, a essência de baunilha e o agave; Aos poucos, adicione o leite vegetal, que pode ser de amêndoas, soja, avelãs ou aveia; Depois de todos os ingredientes processados, pode ser necessário acrescentar mais leite para chegar na textura desejada; Experimente e adicione mais agave, se preferir; Despeje em um vidro com tampa e armazene em local fresco e seco ou na geladeira.
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