=Mão na massa!= A proporção é simples : 100g de farinha 1 ovo 5 ml de azeite 1g de sal Essa proporção serve bem 1 pessoa. Para aumentar, respeite a proporção. Agora mão na massa! 1) reserve um pouco da farinha, você vai precisar dela mais tarde para abrir a massa. 2) Misture os ingredientes secos. Faça um furo no meio da farinha e acrescente os ovos aos poucos até dar a liga da massa. 3) Sovar por aproximadamente 20/30 minutos. Liga um som aí na cozinha pra passar mais rápido esse processo! 4) O ponto da massa é aquela que você pressiona com o dedo e ela está macia e retorna pro formato. 5) Deixe a massa embalada no filme plástico descansando por 1h. 6) Agora é hora de abrir e passar no cilindro. Se for na mão, aumenta mais o som e sua disposição tbm. 7) Faça o corte que deseja da massa 8) Sirva com o molho da sua preferência.