Na culinária italiana é bastante comum a combinação de massas com proteínas! Essa não era uma massa fresca (porque haja habilidade pra fazer uma dessas) mas o salmão foi marinado no shoyo, sal, pimenta e azeite! Grelhei primeiro a parte da capa do salmão onde está todo o sabor e depois do outro lado! _E então qual o tipo de massa e proteína que é a combinação perfeita pra você?_
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