=Purê de cenouras= Sair do tradicional tbm é essencial pra inovar na cozinha! Que tal um purê de cenouras? O preparo é o mesmo das batatas tradicionais. Descascar, picar, cozinhar. Escorra bem as cenouras e leve pro processador. Em uma panela acrescente manteiga, alho picado, cebola e sal, refogue tudo até dourar. Misture a pasta de cenouras e acrescente queijo (opcional) ou um pouco de leite de coco (fica ótimo e suave)
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