*Recheio fácil para bolo: 4 dicas práticas e simples para você* Está iniciando agora na área da confeitaria e acha que não existe recheio fácil para bolo? Ou já tem bons conhecimentos, mas está sempre procurando por opções simples, saborosas e práticas? Saiba que encontrar uma receita simples que satisfaça o paladar de todos não é complicado — e o recheio certo pode deixar o seu bolo muito mais gostoso! As dicas apresentadas neste artigo são práticas e vão ajudá-lo a obter um ótimo sabor sem muitas dificuldades. Quer saber quais são os 4 melhores recheios para bolo que escolhemos especialmente para você? Então confira a seguir! *1. Recheio de brigadeiro* Recheio clássico, simples e que sempre agrada muitas pessoas. Além disso, combina até com o naked cake e com mais de um tipo de massa (como pão de ló e chiffon). Ingredientes 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga. Modo de preparo Misture os ingredientes citados acima em uma panela e a leve ao fogo médio. Mexa sem parar até formar um creme mais encorpado — quando chegar nesse ponto, desligue o fogo. Deixe o brigadeiro esfriar antes de rechear o bolo. Dica: se quiser incrementar ainda mais a receita, coloque morangos picados em cima do recheio. *2. Recheio de frutas* Essa receita de recheio é ideal para naked cakes ou para bolos com cobertura de chantilly e buttercream. Combina bem com massa amanteigada ou de pão de ló — mas cuidado ao optar somente por frutas frescas como recheio, já que elas podem molhar a massa. Ingredientes 1 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de leite; 2 gemas; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de maisena; 1 xícara (chá) de morangos picados; 1 xícara (chá) de abacaxi picado; 1 xícara (chá) de pêssegos em calda escorridos e picados. Modo de preparo Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite, a manteiga e a maisena. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar, depois retire do fogo e aguarde esfriar. Por fim, acrescente as frutas. *3. Recheio de creme branco com pêssego* Se você vai fazer um bolo com massa de pão de ló, esse é o recheio ideal. Essa massa é uma das mais utilizadas na confeitaria e é uma ótima opção para bolos cobertos com chantilly ou que levam recheios como mousses, cremes e geleias. No entanto, não a utilize caso a cobertura seja pesada (como pasta americana). Ingredientes 1 lata de pêssego em calda; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de leite em pó; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 gemas. Modo de preparo Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o leite em pó e as gemas. Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até ferver. Diminua o fogo e deixe cozinhando por cerca de 2 minutos para que o creme fique consistente — quando chegar nesse ponto, retire do fogo e deixe esfriar. Após escorrer os pêssegos e picá-los, acrescente-os ao creme já frio e recheie o seu bolo. *4. Recheio de chantilly* Recheio bem leve, o qual pode ser acompanhado de morangos ou outras frutas de sua preferência. Ingredientes 400 ml de creme de leite fresco; 40 g de açúcar de confeiteiro. Modo de preparo Antes do preparo, coloque o creme de leite fresco no freezer por 20 minutos, pois é importante que ele esteja bem gelado. Depois, coloque esse ingrediente em uma tigela e comece a bater em velocidade média até perceber que está engrossando. Agora, acrescente o açúcar aos poucos (sem parar de bater) e aumente a velocidade até atingir uma consistência firme. Cuidado para não passar do ponto ideal. Dica: é possível também fazer chantilly de chocolate. Para isso, acrescente 10 g de cacau ou chocolate em pó a cada 100 ml de creme de leite, antes de começar a bater. *Agora é hora de colocar a mão na massa! * Viu como dá pra criar um recheio fácil para bolo? Lembre-se de escolher uma massa que combine com o recheio e também com a cobertura. Se você adora fazer bolos e pretende transformar esse hobby em uma fonte de renda, nossa dica é: teste todas as receitas abordadas aqui, entre outras, até encontrar as melhores combinações. E agora, já sabe qual recheio fácil para bolo escolher? Como as opções são práticas, considere testar todas elas! Caso você tenha outras dicas de recheios simples e rápidos de fazer, divida com a gente aqui nos comentários! Vamos adorar experimentá-los! *Veja também:* Separamos para você um spark que fala sobre como decorar bolo de aniversário. Leia agora: hotm.art/decoracao-bolos
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