=Doces para o Réveillon - invista nas receitas e comece as vendas= O que acha de iniciar o novo ano de uma forma bem doce? Algumas receitas de doces para o Réveillon podem fazer toda a diferença durante a passagem de um ano para outro, já que a maioria das pessoas adoram — e esperam! — pelas sobremesas nas ceias. Então, depois dos pratos salgados da ceia de Natal, chegou a hora de fazer as sobremesas brilharem! Aqui abordamos algumas opções perfeitas tanto para serem saboreadas por você e por seus amigos e familiares quanto para serem vendidas. Sim, essa pode ser uma excelente oportunidade para ganhar um dinheiro extra com a venda de doces para o Réveillon e passar a virada com dinheiro no bolso. E então, está pronta para investir pouco e lucrar muito? *Merengue com morangos* Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de creme de leite fresco; 3 claras; 15 morangos; 1 colher (chá) de vinagre. Modo de preparo Para começar, bata as claras em neve, junte o açúcar (reserve antes 1 colher de sobremesa e 1 colher de chá), continue batendo até atingir o ponto de suspiro, adicione o vinagre e bata um pouco mais. Agora, unte uma forma com margarina e polvilhe a quantia da colher de sobremesa do açúcar reservado — separe o merengue em algumas porções e leve ao forno pré-aquecido a 150°C até dourar. Por fim, bata o creme de leite com a quantia restante do açúcar até atingir o ponto de chantilly; coloque o merengue em um recipiente, cubra com o chantilly e coloque os morangos cortados por cima. *Gelado de damasco com granola e amêndoas* Ingredientes 8 colheres (sopa) de granola; 14 colheres (sopa) de geleia de damasco; 6 potes de iogurte natural; Um punhado de amêndoas em lâminas. Modo de preparo Misture 6 colheres de geleia de damasco e 2 potes de iogurte natural até que formem um creme. Depois, em cerca de 8 recipientes, distribua os ingredientes em camadas na seguinte ordem: geleia de damasco, iogurte natural, granola e o creme feito. Para finalizar, decore com as amêndoas e, de preferência, leve à geladeira antes de servir. *Manjar de coco* Ingredientes 250 g de amido de milho; 250 g de açúcar refinado; 400 ml de leite de coco; 2 litros de leite; 800 g de ameixa seca (sem caroço); 2 xícaras (chá) de açúcar cristal; 2 xícaras (chá) de água; 4 xícaras (chá) de vinho tinto; 2 paus de canela; 15 cravos. Modo de preparo Em uma panela junte o amido, o açúcar refinado e o leite de coco e misture bem. Agora, adicione o leite e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Depois, coloque essa mistura em uma forma úmida, espere esfriar e leve à geladeira por cerca de doze horas. Para a calda, misture os ingredientes restantes e leve ao fogo médio até que o líquido seja reduzido pela metade. Deixe esfriar na geladeira e, por fim, sirva por cima do manjar. *Estrogonofe de chocolate com nozes* Ingredientes 500 g de chocolate ao leite; 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 100 g de creme de leite sem soro; Um punhado de nozes picadas. Modo de preparo Em uma panela, adicione o amido de milho, o leite, o leite condensado, 250 g de chocolate ao leite e o chocolate em pó; leve ao fogo baixo até engrossar. Agora, retire do fogo, misture com o creme de leite e aguarde esfriar. Depois, acrescente as 250 g restantes de chocolate picado e as nozes. Mexa e leve à geladeira até gelar. *Mousse com calda de romã* Ingredientes 500 g de chocolate branco; 6 claras; 6 colheres (sopa) de açúcar; 2 latas de creme de leite; 1 xícara (chá) de água; 2 colheres (sobremesa) de suco de limão; ½ xícara (chá) de groselha; Sementes de 3 romãs. Modo de preparo Enquanto bate as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até formar picos consistentes. Reserve. Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite; depois misture as claras com esse creme, coloque em recipientes e leve para gelar. Para a calda, deixe a água e a groselha no fogo até ferver; adicione as sementes de romã e o suco de limão, retire do fogo e quando esfriar jogue por cima das mousses. Enfim, vender doces para o Réveillon pode ser o pontapé inicial para abrir um negócio na área de confeitaria e fazer sucesso em 2019, já que um dos segmentos que continuará em alta no ano que vem será o de doces gourmet. O mercado está aquecido e o retorno financeiro promete ser alto, então chegou a hora de parar de achar que não consegue e começar a empreender! Outra opção de receita muito lucrativa e que promete continuar em alta ano que vem é a de bolo no pote. _Então, além de investir nas receitas acima de doces para o Réveillon, saiba agora mesmo como fazer bolo no pote para vender e começar o seu novo negócio: https://hotm.art/bolo-pote_
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