=Os vegetais também sofrem com a ditadura da beleza :(= Mais de um terço das frutas e legumes cultivados no campo nunca chegam às prateleiras dos supermercados europeus porque estão "deformados ou do tamanho errado". Nos Estados Unidos, esse número chega a mais de 50%. O estudo da Universidade de Edimburgo, no Reino Unido, constatou que mais de 50 milhões de toneladas de frutas e vegetais são descartados por ano na Europa porque os alimentos . O que ninguém te contou é que aqueles legumes pouco atrativos que sobram no fim da feira ou na gôndola do supermercado são tão nutritivos quanto os de melhor aparência. De acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), o Brasil está entre os dez países que mais descartam alimentos no mundo. Um dos motivos é o fato de frutas, legumes e verduras não atenderem "às expectativas dos consumidores de como deveriam parecer" e,claro, ao padrão exigido pelas grandes redes supermercadistas. Além do enorme desperdício, isso acaba levando ao encarecimento dos alimentos que chegam ao mercado. Já começam a surgir no Brasil empresas especializadas em comprar estes alimentosdiretamente dos produtores e entregar cestas semanais a domicílio por preços fixos. Como esses itens em geral seriam descartados, essas empresas conseguem produtos de qualidade por valores muito inferiores, que são repassados aos clientes. A Fruta Imperfeita, é um exemplo: frutas e verduras custando a METADE do preço por não terem cara de artistas de cinema, mas com todo o seu sabor e potencial nutritivo. Já passou da hora de revermos nossa relação com a comida, né?
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