Uma "potencial solução sustentável, barata, simples e de aplicação imediata" para acabar com o principal problema de poluição de rios, represas, lagoas e outros mananciais: o excesso de nitratos que os asfixiam com a redução de oxigênio e a proliferação de microalgas. Um grupo de pesquisadores do CEAB-CSIC (Centro de Estudos Avançados de Blanes-Conselho Superior de Pesquisas Científicas) têm usado restos do preparo da cerveja e de podas para tal. O método é deixar na água os restos orgânicos da poda das plantas aquáticas usadas nos sistemas naturais de limpeza das estações de tratamento ou despejar os resíduos da fabricação de cerveja que as empresas jogam fora. Toda tentativa sustentável é válida!
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