Almôndegas sem glúten *Ingredientes:* 700 g carne moída (80% magra) Salsa fresca picada 3/4 xícara de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de farinha de amêndoa ou outra de sua preferência 2 ovos 1 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimenta do reino 1/4 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de cebola em flocos 1/4 colher de chá de orégano seco 1/2 xícara de água morna molho 1 xícara de molho de marinara 120 g de queijo mussarela Modo de Preparo: 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e misture bem. 2. Forme as almôndegas 3. Asse a 180 (C) por 20 minutos 4. Coloque as almôndegas cozidas em um prato de forno seguro. 5. Coloque uma colher de molho em cada uma 6. Cubra com um pedaço de mussarela. 7. Asse em forno a 180 graus por 20 minutos. Decore com salsa fresca, se desejar.
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