Strogonoff! Um dos cardápios favoritos do brasileiro. Já pensou em repaginar o tradicional? A gente sim! Com vocês STROGONOFF DE FRANGO AO MOLHO DE MOSTARDA! 1) 1KG de filé de peito de frango picados em cubos. Em seguida, acrescente sal, alho picadinho e pimenta (opcional) e uma xícara de azeite e deixe marinando por 30 min. 2) Refogue uma cebola grande picada e quando a cebola estiver transparente, acrescente a marinada de frango e refogue. 3) Cubos de frango refogado e douradinhos (não precisa esturricar, se necessário retire um pouco da água que é formada na panela para dourar mais rápido o frango, sem deixá-lo seco) Acrescente 500 ml de creme de leite e 500 ml de mostarda. (Eu gosto mais da djon, mas você pode escolher qualquer uma de boa qualidade). 3) Mexa bem, e ao ferver desligue o fogo, acrescente 250 ml de iogurte natural sem sabor e 3 colheres de sopa de açúcar. Continue misturando até deixar o strogonoff homogêneo. 4) Dica : Você pode acrescentar Champignon, fica topíssimo. 😁 5) Dica : Dá pra congelar por até 2 meses na geladeira! 6) Essa quantidade serve bem 3 pessoas famintas.
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