Salada especial de limão siciliano! Quer surpreender a família no almoço de domingo? Essa é a receita certa! 1) Pique em cubinhos dois pimentões (um vermelho e um amarelo. Refogue no azeite com uma salpicada leve de sal. Deixe esfriar. 2) Pique em rodelas finas 3 pepinos japonês e separe. 3) Tire o suco de um limão siciliano e regue os pepinos picados e deixe marinando enquanto isso, descasque e corte em rodelas finas um limão siciliano. Se preferir, deixe com casca para dar uma aparência mais rústica. 4) Misture os pimentões com o pepino e as rodelas de limão siciliano. Regue com 1 colher de sopa de azeite, acrescente sal a gosto, e pimenta do reino moída ma hora. Essa salada combina muito bem com Filezinho de frango grelhado e um purê. 💙 -Rendimento do preparo para duas pessoas.
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