As saladinhas do almoço de hoje: beterraba, cenoura, alface, rúcula e tomate. Esse molho estava divino. Vou deixar a receitinha pra você: 1 dente de alho grande; 50ml de leite de coco ou um pouco mais ate dar o ponto desejado do molho; 5 colheres de sopa de azeite; Meio inhame descascado e picadinho; 5 azeitonas sem caroço; Salsinha e cebolinha um punhado de cada; Suco de 1 limão; 4 colheres de sopa de vinagre Sal a gosto. Bati tudo no liquidificador. E prontinho fica uma verdadeira delicia pra comer com salada. Experimenta e me conta! ;)
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