Se tem um negócio massa na gastronomia são as releituras dos pratos clássicos. Essa é a Moqueca Manauara. O que tem de especial? O uso de ingredientes locais, como o tambaqui e o jambu. Assim que é legal, pega o de melhor que tem na sua região e adapta nas receitas. Dessa mistura surgem novos sabores e muitas delícias 😛😛
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