BOLO GELADO DE LARANJA ūüėčūüėčūüėč O QUE VOC√ä VAI PRECISAR: 4 ovos; 2 x√≠caras de a√ß√ļcar; 3 x√≠caras de farinha de trigo; 1 copo de suco de laranja (250ml); 1 colher de sopa de fermento em p√≥. PARA A COBERTURA: 1 garrafa pequena de leite de coco; 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida); 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado sem a√ß√ļcar. MODO DE PREPARO: Massa Na batedeira bata as claras em neve; Acrescente o a√ß√ļcar e bata por mais uns 3 minutos; Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo at√© formar uma massa homog√™nea; Por √ļltimo, ponha o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira; Despeje a massa numa forma m√©dia e untada; Asse em forno pr√©-aquecido em temperatura m√©dia por aproximadamente 40 minutos ou at√© dourar. Cobertura Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado. Reserve; Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superf√≠cie com garfo ou faca, assim a cobertura penetrar√° bem; Com o bolo ainda quente e j√° furado despeje a cobertura sobre ele; Salpique o coco ralado por cima; Leve √† geladeira por aproximadamente 3 horas; Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alum√≠nio; Conserve na geladeira; Se o leite estiver fresquinho o bolo pode durar at√© 1 semana, isso se n√£o acabarem com ele bem antes!
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