Tem umas combinações que me deixam bem intrigada (tipo tapenade- molho a base de azeitona com sorvete de limão, fica bom, mas isso é pra outro post), ou... o caso dessa sobremesa que mistura morango, manjericão, mel, pimenta do reino, azeite e amêndoas. Eu tava doida pra fazer esse preparo faz tempo! É fácil, rápida, gostosa e meio fit 😁 beleza que eu servi com um blaster sorvete de baunilha... acho que super combina, mas vai de cada um. Anota aí a receita: - morangos picados ao meio ou em quatro - mel - folhas de manjericão - azeite - pimenta do reino - amêndoas sem casca Para tirar a casca da amêndoas é só colocá-las em água fervente. Fica super fácil de tirar. Fez isso, coloca em uma vasilha: morangos picados, umas duas colheres de mel, as folhas de manjericão, um fio de azeite, uma poerinha de pimenta do reino moída, metade das amêndoas e mistura. Misturou, experimenta para ver se todos os ingredientes estão equilibrados ou se você quer adicionar mais alguma coisa. Guarda na geladeira em uma vasilha com tampa. Quando for servir despeja o restante das amêndoas e vai ser feliz! Essa receita eu encontrei no livro Natural Sobremesas do chef Alain Ducasse.
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