Mais uma ágar-ágar experience: balinha de morango. Já reparou que as coisas que dizem ser feitas de morango, não parecem muito com morango? Seja na potência do sabor ou na cor (vamos deixar claro que morango é vermelho e não rosa). Essa receitinea é beeem fácil e é com o verdadeiro gosto da fruta 😉. Anota aí: 2 caixinhas de morango 5 gramas de ágar-ágar 1 limão 1 colher de açúcar, se quiser O ágar-ágar eu comprei no Verdemar. Foi bem tranquilo de achar. Na verdade eu nem ia fazer isso, mas tava lá de boas no Verdemar focada na minha lista de supermercado, aí ví o ágar-ágar e pensei: lá vai eu pegar coisas que eu não preciso... peguei e então tinha que fazer alguma receita. Essa é a história por trás dessas balinhas 😝 Como é que faz: O ágar-ágar é um gelificante proveniente de algas e essa característica é ativada mediante fervura. Então eu basicamente pequei os morangos, higienizei, processei e passei na peneira. Coloquei esse suco em uma panela, acrescentei o suco do limão, açúcar, ágar-ágar e levei ao fogo até ferver. Em seguida despejei nessas forminhas e deixei esfriar na bancada da pia (sim, não foi nem na geladeira). Ficou assim, bonitinho, desenformado em menos de 10 minutos. 🤜🏻pá! E a validade disso? É a mesma utilizada na base do produto. Simples assim... Depois que publiquei esse post que reparei que o conteúdo anterior também foi com morangos 😂 rola de fazer os dois preparos, hein
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